CHÂTEAU PÉRICAUD

Le mot de l'œnologue à propos des millésimes 2020 et 2021

 

« 2020 : Millesime solaire, raisin cueilli à la limite de la sur maturité, d'où ce vin intense en couleur. Arômes de fruits noirs et épices

2021 : Malgré une météo difficile et une attaque de mildiou, des soins incessants à la vigne et une sélection stricte des grappes ont permis d'élaborer un vin séduisant aux arômes de fruits noirs »